“目前挺好的，能豐盛點(diǎn)或者可選項(xiàng)多一點(diǎn)更好?！?/span>
“可以，口味合適，希望大廚發(fā)揮穩(wěn)定點(diǎn),，有點(diǎn)辣,。”
“食堂提供晚餐解決了加班之后的吃飯問(wèn)題,，不用再回家做飯或者出去吃,，直接在公司吃完回家很方便。炒飯,、炒面和水果,、酸奶搭配合理，質(zhì)量很高,?！?/span>
這是國(guó)醫(yī)科技總部員工對(duì)于免費(fèi)晚餐的評(píng)價(jià)。7月10日,，公司正式推行免費(fèi)晚餐行動(dòng),，截至25日已運(yùn)行兩周時(shí)間。大家對(duì)于此項(xiàng)福利紛紛表示歡迎,。
“我們發(fā)現(xiàn)公司有一些同事由于工作原因無(wú)法外出就餐,，或者簡(jiǎn)單吃點(diǎn)兒面包，不利于個(gè)人健康,，于是向公司提出‘免費(fèi)晚餐計(jì)劃’,。”總經(jīng)辦主任張文君表示,，提議很快得到高管團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)可,，在1天后迅速付諸行動(dòng),。
菜品根據(jù)員工喜好設(shè)置
晚餐制作以簡(jiǎn)約、營(yíng)養(yǎng),、健康為基本原則,，主要為“主食（炒飯、水餃,、炒面,、蓋飯）+營(yíng)養(yǎng)湯/粥+水果/酸奶”的搭配組合。
晚餐上線當(dāng)天,，總經(jīng)辦同步發(fā)布食堂二季度調(diào)查問(wèn)卷,，其中一項(xiàng)就是搜集大家對(duì)于晚餐菜品的建議。
14日,，問(wèn)卷搜集完畢,，有人建議可以將中午剩的菜品進(jìn)行合理分配，另增加炒河粉,、涼拌面等餐品,。昨日，炒河粉如期而至,。
食材來(lái)源安全,，質(zhì)量有保證
晚餐從食材來(lái)源、食材品類,、供應(yīng)時(shí)間等都做了詳細(xì)規(guī)劃,。每天下午4點(diǎn)前，在知名超市下單第二天的菜品,。當(dāng)日晚餐食材早上5點(diǎn)到貨,，食堂萬(wàn)大姐負(fù)責(zé)稱重，大廚李師傅審核,，將配送單列出詳細(xì)信息發(fā)在群里公示,，總經(jīng)辦相關(guān)人員進(jìn)行監(jiān)督，保證食材數(shù)量準(zhǔn)確,、質(zhì)量過(guò)關(guān),。
為了不浪費(fèi)食物，保證大家吃飽,、吃好,，晚餐實(shí)行預(yù)約制。每日下午5點(diǎn)前,，進(jìn)行線上預(yù)約報(bào)名,，由此來(lái)確定食材準(zhǔn)備分量。
精心準(zhǔn)備,，用心對(duì)待每一餐
13點(diǎn)左右,，午餐就餐人員全部離開(kāi),，廚房工作人員開(kāi)始衛(wèi)生清潔工作，打掃地面,、清理桌面,、整理廚房衛(wèi)生。
“下午四點(diǎn)前,，要完成每日收,、洗、消毒,、廚房沖刷等工作,，每天都必須要做到位?！贝髲N李師傅忙完清理工作,，開(kāi)始準(zhǔn)備當(dāng)天的晚餐。
“吃完了還能繼續(xù)加,，只要不浪費(fèi)肯定管夠,。”大廚李師傅說(shuō),，每晚的餐食都是按照統(tǒng)計(jì)人數(shù)來(lái)制作,，總原則就是保證大家吃飽、吃好,。
每晚7點(diǎn)整,，食堂里開(kāi)始涌入人群,，等待著食物的慰藉,。在看不見(jiàn)的幕后，是廚房工作人員的辛勤付出,，是公司變著花樣提供餐食的用心,。
今年以來(lái)，國(guó)醫(yī)科技陸續(xù)提供免費(fèi)早餐,、豐富午餐種類,、增加夏日解暑茶水、優(yōu)化辦公環(huán)境,，想方設(shè)法提升員工的生活品質(zhì)和工作環(huán)境,，增加員工的幸福感和滿意度。
“國(guó)醫(yī)做的這一切都是為了倡導(dǎo)‘以人為本’的理念,，踐行‘共享幸?！某兄Z，公司不僅注重員工的工作,，更關(guān)注員工在生活,、健康和福利方面的需求和感受,。”總經(jīng)辦主任張文君說(shuō),。
素材來(lái)源：總經(jīng)辦-張文君/張家泰 外勤組-李青鵬
編輯：文宣部